什么样的葡萄酒最具养生价值？

　　红酒具有美容、养颜抗衰老、预防心脑血管疾病、抗肿瘤、防癌等功效，中医认为葡萄酒具有养生价值。可葡萄酒种类繁多，哪种对健康最有益呢？红葡萄酒还是白葡萄酒？年轻的酒还是陈年老酒？今天红酒微讲堂就为大家讲述一下什么样的葡萄酒最具养生价值！

　　1、颜色偏深的红葡萄酒

　　花青素是一种广泛存在于植物中的抗氧化物，红葡萄中更不例外。不过，不同葡萄品种所含花青素的量有所不同，因此导致酿出的红葡萄酒也具有不同程度的抗氧化性。而颜色偏深的葡萄酒自然含有更多的花青素，因而具备的抗氧化性也更强，对人体也就更有益。

　　2、单宁含量高的葡萄酒

　　单宁往往被认为会给葡萄酒带来苦涩感，这让一些尚不习惯的饮用者颇为反感。其实，这种苦感源自葡萄的果皮和种子以及橡木桶所带来的单宁，而单宁又是一种强抗氧化剂，所以，那些因单宁含量高而喝起来带有苦涩感的葡萄酒，反而对人体健康更有益。

　　3、干型葡萄酒

　　甜型葡萄酒中含有较多的糖分，对人体健康有一定的影响；而干型葡萄酒中残糖含量低，因此相对而言，干型葡萄酒对人体健康更有益。

　　4、年轻的葡萄酒

　　中国曾有一项研究表明，哪怕只陈年短短几个月，葡萄酒都有可能失去90% 的花青素，而丧失花青素的葡萄酒抗氧化性势必不如从前。所以，年轻葡萄酒比陈年葡萄酒对健康更有利！

　　5、酸度偏高的葡萄酒

　　巴西一个科学研究组在针对赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的一系列研究中发现，花青素在pH值偏低，也就是高酸的情况下更稳定，因而抗氧化性更强，对人体健康也更有益。

　　看到这里有人可能要问了：难道我以后每天就只喝有这些特征的葡萄酒了？还能不能愉快地喝酒了？别急，还是那句老话，你喜欢的才是最好的！而且喝葡萄酒需适量，和朋友一起分享就更好不过啦！这样一来，喝酒更易喝出好心情，那么对健康自然也是最有益处的了（摘自红酒百科全书）。